Затеяла вчера печь печеньки к флешмобу (печеньки с цитатами из Бродского, лол))), но забылась и спалила вторую партию в черные сплошные крошливые угли. Надо было новое тесто срочно; а тут в сторис у Марины Яловец вывешен рецепт как раз, ну, и взяла его.

ТЕСТО ДЛЯ ПРЯНИЧНЫХ ФИГУРОК

1. Масло или маргарин 100 г + темный сахар 1/2 стакана перетереть
2. Добавить 1 яйцо, перемешать
3. Имбирь 2 ч.л.
Гвоздика 1 ч.л.
Корица 2 ч.л.
соль
Мед 3 ст.л. нагреть, как начнет пускать пузыри - бахнуть туда соду, полезет пена.
Высыпать пряности и добавить в пункт 2
4. Мука 4 стакана - потихоньку добавляем, на маленькой скорости взбиваем.
5. Разделить на комки, в пленку и в холодильник. Хоть на неделю)))

Никогда так не делала с медом, а прям волшебство оказалось. Мед на дне ковшика, и так он вдруг ХФФФ и ПФФФ - и хоба, у тебя немедленно полный с горкой ковш легкой, липкой и пряной пены. Из которой может родиться жирненькая, как тюленчик, сдобная кондитерская Афродита. И с гарантией слепится вкусное тесто, которое ты, урча, будешь обкусывать с пальцев сырьем.
(миксер я, канеш, не брала, вручную мешала).

Дома внезапно оказалось полно формочек для печенья. Шестиконечные звезды разного калибра, например. И сердце, и одна пятиконечная звезда, и полумесяц, и гриб, и елочка, и (??) котик, и круг с волнистым краем, и мой хит - длинная узкая рыба, которой я резала печенинки еще в детстве. Ностальгическая рыба! Жестяная формочка. "На чешуе жестяной рыбы..." - блин, надо сделать рыб с буквами, вот что!!

Рыб с буквами для складывания слова "вечность". Так и буду говорить: испекла знатный кроссовер к Рождеству. ))

Набор рыб. Шпроты любви. Любви к литературе.