воскресенье, 15 января 2017
20:14

Леголаська
"в густом лесу мифологем признаться бы, но в чем?" ©
Сегодня познала ИДЕАЛЬНОЕ сочетание вкусов:

ростбиф (мираторговская говядина, запеченная в гусятнице сама с собою, луком, морковкой и минимумом приправ) + lingon sylt от ИКЕА на правах брусничного соуса
иииии
салат из запеченной в духовке (не вареной!!) свеклы, порезанной пластиками, сыра "сербская брынза", листьев "айсберга" и кедровых орешков, заправленный кааапелькой оливкового масла.

Охрененно. Симфонично и охрененно.
Очень просто и убойно по силе воздействия.
Неописуемо.

Кулинарный талант моей мамы воистину велик.

URL
Комментарии
15.01.2017 в 20:15

Кэналлийский Воронёнок
"Паук великолепно проводил время. Он никогда не работал в офисе. Он вообще никогда не работал" (с) Нил Гейман, "Дети Ананси"
Мираторговскую говядину реально можно есть? Даладна!
URL
15.01.2017 в 20:23

Леголаська
"в густом лесу мифологем признаться бы, но в чем?" ©
Кэналлийский Воронёнок, ты чооо. Мы всей семьей фанатеем по ростбифам "блэк ангус" от "Мираторга", не знаю, как у вас в Москве, а у нас это отличная прямо говядина. Годнейшее качество, по сочетанию "цена-качество" вообще равных мяс не знаем - в магазах продающихся, во всяком случае. Как где видим, немедленно цопаем.
Брат мой стейки фигачит. Мама по-всякому, но в последнее время мы подсели на мяско, запеченное в гусятнице.
URL
15.01.2017 в 20:25

Кэналлийский Воронёнок
"Паук великолепно проводил время. Он никогда не работал в офисе. Он вообще никогда не работал" (с) Нил Гейман, "Дети Ананси"
Леголаська, а у нас жуть. Как-то попробовали причаститься - с тех пор "больше никогда!!!" Только на рынок.
URL
15.01.2017 в 20:29

Леголаська
"в густом лесу мифологем признаться бы, но в чем?" ©
URL
15.01.2017 в 20:33

Кэналлийский Воронёнок
"Паук великолепно проводил время. Он никогда не работал в офисе. Он вообще никогда не работал" (с) Нил Гейман, "Дети Ананси"
Леголаська, да ничего, мясо с фермерского рынка вполне спасает ситуацию:).
Я как-то из любопытства, в частности, мираторговский гамбургер купил. Ээээ... зря я это сделал!
URL
15.01.2017 в 20:35

Леголаська
"в густом лесу мифологем признаться бы, но в чем?" ©
Кэналлийский Воронёнок, будем честны, я у "Мираторга" ничего не знаю, кроме ростбифов "блэк ангус". :nope:
Вот до твоего комментария даже о существовании гамбургеров не подозревала.
URL
15.01.2017 в 21:06

в сердце скерцо
Мёртвый рокер дороже живого. Дурацкий мир, да?
Когда я жила в Длгпрднм, самым ближайшим большим супермаркетом к нам был Мираторг, и мне вот очень нра. Правда, всё-таки основной упор там был на свинину, но говядина была прям хороша! и стейки! и воще!
URL
16.01.2017 в 00:34

ArtemisiaAbsinthium
Лапша длинная, а я хочу короткую! (с)
Леголаська, как вкусно звучит! Попробую повторить, только без гусятницы и сыра!
URL
16.01.2017 в 01:45

Кэналлийский Воронёнок
"Паук великолепно проводил время. Он никогда не работал в офисе. Он вообще никогда не работал" (с) Нил Гейман, "Дети Ананси"
в сердце скерцо, а вот бог его знает, почему так. Если супер был именно мираторговский, то это хоть как-то объяснимо (своим - хорошее, прочим - отгрузим, что придется), а так, что я, что некоторые знакомые, покупая нечто мираторговское в каких-либо других сетях, хором впадали в модус "да чтоб я еще раз!!!"
Впрочем, купаты хвалили, что да, то да.
URL
16.01.2017 в 05:35

Гость
А научите-ка меня свеклу печь...
дскл
URL
16.01.2017 в 07:26

Леголаська
"в густом лесу мифологем признаться бы, но в чем?" ©
в сердце скерцо, у нас фирменный магаз быстро закрылся, я раза два всего успела в него сходить (ну, он опять же был от меня не то чтоб близко); но во всяких посторонних сетях регулярно появляется "мираторговская" продукция.

ArtemisiaAbsinthium, не любишь сыр?
Или правила не велят мешать мясное с молочным?
Если второе, то лучше повторять салат отдельно (и полноценно), мясо отдельно.

Кэналлийский Воронёнок, вот я, признаться, от тебя впервые услышала, что "мираторговское" бывает негодное.

Десколада, спрошу у мамы подробности.
Но знай сразу: печение свеклы долгая история!
URL
16.01.2017 в 10:21

ArtemisiaAbsinthium
Лапша длинная, а я хочу короткую! (с)
Леголаська, а сколько там сыру в салате?
Я соблюдаю правила (правда!), но у меня не только кашрут, но и непереносимость лактозы :)
URL
16.01.2017 в 10:26

Леголаська
"в густом лесу мифологем признаться бы, но в чем?" ©
ArtemisiaAbsinthium, мама положила примерно 2 части сыра на 3-3,5 частей свеклы. Но тут можно варьировать, кому как нравится.
Я просто к тому, что сыр - немаловажная составляющая вкуса. Имхо. Печеная свекла - доминанта, кедровый орешек создает дополнительный оттенок, сыр и зелень - где-то между этим.
*озадачилась, чем можно интересно заменить сыр*
URL
16.01.2017 в 10:37

ArtemisiaAbsinthium
Лапша длинная, а я хочу короткую! (с)
Леголаська, ну немного брынзы я переживу, просто возьму поменьше. Эх, заживем!
URL
16.01.2017 в 10:39

Леголаська
"в густом лесу мифологем признаться бы, но в чем?" ©
ArtemisiaAbsinthium, фету еще можно брать. Тут - што больше нравится (и лучше переносится).
URL
16.01.2017 в 10:44

Гость
варка тож небыстрое
URL
16.01.2017 в 10:46

Леголаська
"в густом лесу мифологем признаться бы, но в чем?" ©
Десколада, ага, но печение небыстрое даже по сравнению с варкой.
URL
16.01.2017 в 10:53

ArtemisiaAbsinthium
Лапша длинная, а я хочу короткую! (с)
Леголаська, а моя симфония вкуса на сегодня - шарлотка с яблоками, ежевикой и клюквой!
URL
16.01.2017 в 11:02

Леголаська
"в густом лесу мифологем признаться бы, но в чем?" ©
ArtemisiaAbsinthium, ооооо!!!
Ежевикой. :heart:
URL
16.01.2017 в 11:03

Леголаська
"в густом лесу мифологем признаться бы, но в чем?" ©
Как жаль, что нельзя посылать кусочки еды по интернету!
URL
16.01.2017 в 11:04

ArtemisiaAbsinthium
Лапша длинная, а я хочу короткую! (с)
Леголаська, "залил борщ на торренты"!
URL
16.01.2017 в 11:34

Леголаська
"в густом лесу мифологем признаться бы, но в чем?" ©
ArtemisiaAbsinthium, прикиньте, скачал котлеты, а они позавчерашние.
URL
16.01.2017 в 11:37

ArtemisiaAbsinthium
Лапша длинная, а я хочу короткую! (с)
Леголаська, открыл консервы, а там вирус!
URL
16.01.2017 в 12:54

в сердце скерцо
Мёртвый рокер дороже живого. Дурацкий мир, да?
ArtemisiaAbsinthium, мне кажется, я у нас тут видела безлактозный мягкий сыр! глянь, может, и у вас чего-нибудь такое есть
URL
16.01.2017 в 13:37

Lokijoki.
Me A'an Sel
Леголаська, ArtemisiaAbsinthium, «Этот файл не трогай, это на новый год!»

начиталась вас, щас пойду какого-нибудь говядина забабахаю
URL
16.01.2017 в 15:46

etalupus1
северный ветер
Сколько мираторг ни ел - всегда отличный был.
А стейки из их говядины - блессск и плессск
URL
16.01.2017 в 18:43

Леголаська
"в густом лесу мифологем признаться бы, но в чем?" ©
Десколаде: фольга, температура 200-220, примерно 2 часа на большую свеклищу.
URL
16.01.2017 в 22:31

Hamajun
aka Айша
Хм, интересно, а если попробовать свеклу упечь в микроволновке? Вот картошка в микроволновке печется за 10 минут, а свекла?
URL
16.01.2017 в 22:32

Леголаська
"в густом лесу мифологем признаться бы, но в чем?" ©
Hamajun, у меня картошка за 10 минут печется только порезанная ломтиками и уложенная в один слой. Что я делаю не так?
URL
16.01.2017 в 22:40

Hamajun
aka Айша
Леголаська, не знаю. Я беру 4-5 картофелин размером от куриного яйца до с кулак*, старательно щеткой мою, обтираю насухо, складываю в бумажный пакет из фастфудни и ставлю на 10 минут на максимум. Можно потыкать и потом еще добавить минуты 3, если надо.
Время определяется количеством картошек: одна картошка за 10 минут запекается вообще до жесткости старой мочалки, 5-6 обычно надо еще 3-5 минут запекать, проткнув каждую. В общем, надо наверное где-то по весу определяться. И да - бумажный пакет - обязательно. Говорят, что бывают специальные пакеты для запекания картофеля в микроволновке - в галамарте видала - но я вполне довольна и бумажными. Раза на три его хватает, потом он размокает и рвется.
______________________
* кулак предполагается мой, а не мужской. ))
URL